„Essen wie die alten Römer“ – das wollten die Schülerinnen und Schüler der Klasse 4ABL mit ihrer magistra Latina und haben nach römischen Rezepten a la Starkoch Apicius feine römische Gerichte nachgekocht.
Von allzu exotischen Speisen wie Kamelfersen oder gefülltem Saueuter (ja, auch das haben die alten Römer gegessen!) haben wir Abstand genommen, und uns dafür aber für andere feine Gerichte wie z.B.: „Sarda sic facies“ (eingesalzener Thunfisch), „Pullum Numidicum“ (numidisches Huhn mit Pinienkernen und Honig) oder „Globi“ (Griesknödel mit Honig) entschieden.
Die Schülerinnen und Schüler haben fleißig gekocht, gebraten, gebacken, geschnitten, gemörsert …und geplaudert. Nach etwa einer Stunde „Arbeitszeit“ waren die Gerichte fertig und bereit zum Verkosten. Das römische Essen hat uns allen sehr gut gemundet und war ein lukullischer Genuss für alle Sinne. Sicherlich wird das eine oder andere römische Rezept in den Küchen der Schülerinnen und Schüler in Zukunft wieder gekocht werden.
magistra Latina Kohlmayr
